Μαϊντανός - Petroselinum sativum L. (It. Prezzemolo, En. Parsley) – ποικ.. Gigante d'Italia
Ποικιλία μεγάλη με πλατιά φύλλα, πολύ αρωματική. Άριστη αντοχή στο κρύο, κατάλληλη για κάθε τύπο εδάφους. Η παραγωγή μπορεί να γίνει ασταμάτητα με κοπές όλο το χρόνο.
Σπορά από Φεβρουάριο ως Σεπτέμβριο. Αποστάσεις: 20 εκ μεταξύ των σειρών. Δόσεις σπόρου: 1 κιλό /στρέμμα (1 gr/τμ.). Φυτρώνει μέσα σε 10-15 μέρες και θέλει συνεχόμενη υγρασία.
Σπόροι ανά γραμμάριο:500-600.