ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΑΛΑΜΠΑΡ, Malabar, βιολογικός σπόρος
Basella rubra L.
Είδος εντελώς διαφορετικό από το κλασσικό σπανάκι. Το σπανάκι Μαλαμπάρ είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται το καλοκαίρι και είναι αναρριχώμενο. Ελκυστικό, φανταστικά υψηλών αποδόσεων αναρριχώμενο φυτό με όμορφα λιλά άνθη και αμέτρητα, σαρκώδη φύλλα με γεύση που θυμίζει νεαρό χλωρό καλαμπόκι. Δίνει στις πράσινες σαλάτες μια αρωματική νότα και μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό όπως το σπανάκι. Θερμόφιλο είδος, ευαίσθητο στον παγετό Είναι μονοετής ποικιλία στο κλίμα της Κεντρικής Ευρώπης..
Σπορά: από αρχές Μαρτίου σε φυτώριο. Συνιστάται να μουλιαστεί ο σπόρος για 12 ώρες πριν την σπορά. Μεταφύτευση από τον Απρίλιο.
Δόσεις σπόρων: περίπου 10 g/100m2. Αποστάσεις μεταφύτευσης: 30-40 χ 70-80 cm. Σπόροι ανά γραμμάριο 30 περίπου..