Τομάτα ποικ.Cuore di bue (Καρδιά βουβαλιού)
Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw (synonimus Lycopersicum esculentum Mill.)
Γεύση ασύγκριτη και καλύτερο χαρακτηριστικό η λεπτή φλούδα και οι λίγοι σπόροι. Όψιμη, σε σχήμα καρδιάς, με καρπούς άνω των 200 γρ, και ανάγκη τοποθέτησης δυνατού στηρίγματος γιατί το φυτό γίνεται πολύ μεγάλο. Κατάλληλη για σαλάτα και σάλτσα: είναι πολύ ζουμερή. Χαμηλή διατήρηση. Παλιά ποικιλία για ερασιτέχνες. Καλή και για σάλτσες. Για την αγορά συγκομίζεται μόλις αλλάξει χρώμα, πριν την ωρίμανση γιατί οι ώριμοι καρποί μαλακώνουν.
Σπορά: Από τον Ιανουάριο για την θερμαινόμενη σε θερμοκήπιο καλλιέργεια, μεταφύτευση από τον Μάρτιο - Απρίλιο στο χωράφι. Αποστάσεις: 70 Χ 40 εκ. μέχρι 100 Χ 60 εκ. μεταξύ των φυτών στο χωράφι.
Δόσεις των σπόρων: περίπου 10gr/στρέμμα περίπου.
Ιδανική θερμοκρασία για φύτρωμα: 20-30 °C.
Σπόροι ανά γραμμάριο:300-350 (0,1gr = 30-35 σπόροι)