ΚΟΛΟΚΥΘΑ ποικ. Violina ,
Cucurbita maxima Duch.
βιολογικός σπόρος
Ποικιλία που παράγει καρπούς κυλινδρικούς μακριούς, 40-60 εκ., διογκωμένους στην κορυφή σχηματίζοντας αχλάδι. Οι καρποί μπορεί να ζυγίζουν 5-15 κλγ. Φλούδα κυματιστή, χρώματος ανοιχτό καφέ, σάρκα κίτρινο- πορτοκαλί. Καλή γεύση, κατάλληλη για πίτα. Διατηρείται καλά όλο το χειμώνα. Οι καρποί όταν είναι ακόμα μικροί μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα σαν το κολοκυθάκι. Φυτό που επεκτείνεται πολύ.
Σπέρνεται από την Άνοιξη. Συγκομιδή από Σεπτέμβριο ως Νοέμβριο. Κύκλος 110 ημερών περίπου.
Σπορά: στο σπορείο το Φεβρουάριο – Μάρτιο και απευθείας στο χωράφι Απρίλιο-Μάιο. Αποστάσεις: 1,5-2 μ. μεταξύ των σειρών, στη σειρά 1-1,5 μ. Δόσεις σπόρου: 300-500 γρ./στρέμμα για σπορά πρώτα σε σπορείο και 500-1000 γρ./στρεμμα απευθείας στο χωράφι.
Σπόροι ανά γραμμάριο: 5-10 περίπου.