Τομάτα ποικ. Beefsteak (μεγαλόκαρπη) br> Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw (synonimus Lycopersicum esculentum Mill.)
Παλιά παραδοσιακή ποικιλία για ερασιτέχνες. Φυτό αναρριχώμενο με καρπούς στρόγγυλος με αυλακώσεις και μέτριο μεγάλου μεγέθους (250-300 γρ.) για σαλάτα. Πολύ καλή γεύση και με πολύ σάρκα. Κύκλος μέτριο όψιμος (95 ημερών). .
Σπορά: Από τον Ιανουάριο για την θερμαινόμενη σε θερμοκήπιο καλλιέργεια, μεταφύτευση από τον Μάρτιο - Απρίλιο στο χωράφι. Αποστάσεις: 70 Χ 40 εκ. μέχρι 100 Χ 60 εκ. μεταξύ των φυτών στο χωράφι.
Δόσεις των σπόρων: περίπου 10gr/στρέμμα περίπου.
Ιδανική θερμοκρασία για φύτρωμα: 20-30 °C.
Σπόροι ανά γραμμάριο:300-350 (0,1gr = 30-35 σπόροι)